Tenorio, J. (2025). Agua, azúcar y energía: ¿consumo de refresco en Chiapas como modernidad incumplida?. Materiaviva, 1(1), 15-20.

Tenorio, J. (2025). Voices on food, love and miracles: overcoming student malnourishment with love. Voices of Mexico, 125(spring 2025), 34-37.

Tenorio, J. (2024). Alimentación escolar en México: regulaciones, tensiones y oportunidades desde una perspectiva antropológica. Cuadernos de Nutrición, 47(5), 190-197.

Tenorio, J. (2024). La nueva ley de alimentación en México: ¿agua fresca o pan con lo mismo? Comestible.

Tenorio, J. (2022). Encountering ‘healthy’ food in Mexican schools. In M. Gard, D. Powell, & J. Tenorio (Eds.), Routledge Handbook of Critical Obesity Studies (pp. 144-153). Routledge.

Powell, D., Tenorio, J., & Gard, M. (2022). The worlds of critical obesity studies. In M. Gard, D. Powell, & J. Tenorio (Eds.), Routledge Handbook of Critical Obesity Studies (pp. 2-8). Routledge.